长春的晚霞总是这么美，天边风姿绰绰的片片浮云被霞光刷上橙红色，斜披在宝石蓝的天幕上。云间溢出红橙夹杂蓝紫的微光，散落在微黄的树叶上，散落在小声鸣叫着的归巢麻雀的翅膀上，散落在姑娘小伙俊俏的脸庞上。
　　我坐在清湖边，捡起一颗石子投入湖中，静静注视一圈圈散开的涟漪，等水纹在霞光中散尽，我缓缓抬头，瞥见一对情侣牵着手，说说笑笑地漫步于湖畔，女生将头倚在男生的肩上，闭着眼，笑盈盈的。一阵湖风吹过，夹杂丝丝芦苇叶的清香，拂过我的脸和脖颈，寒意袭来。我闭着眼，回忆着，思索着，丝丝缕缕的乡愁如烟雾般飘忽在清湖上。
　　从来都没想过，自己会这么真切地离开家，离开四川，来到两千多公里外的吉林。
　　回想不久前，激动、欣喜、拘谨，初到吉林大学，我感叹于迎新现场的人头攒动，竖着耳朵听着各种各样奇奇怪怪的方言，看着美轮美奂的建筑，欣赏着晏湖的清幽绿影，对清湖上翩翩起舞的天鹅撇嘴傻笑。我就像从一个黑瓶子里一下子蹦出来似的，四周一切的色彩都如艺术品般陶冶着我的灵魂。
　　而现在的大学生活已渐渐步入正轨。那些激动、欣喜早已归于平静，每当独处时，我便会想起故乡的点点滴滴，特别是那种故乡独有的味道。无论人身在何处，家的味道总会一天三次准时地在舌尖上提醒你。无论食堂的菜肴有多可口，食物总是要在故土的怀抱中才更有滋味。
　　前不久，长春的同学带我们去吃东北菜。锅包肉、千叶豆腐，冒着热气被服务员端上餐桌，同样的食材在不同的地域幻化出来的食物果然别具一格。我这样想着，握住筷子蓄势待发。最后，服务员端上来一大碗汤，绿绿的捎带乳白色的清汤上飘着裹成花苞一样的绿色小叶子，嫩嫩的肉片点缀于其中，散发出一股清香。
　　“这是什么呀？”一位女同学咂着嘴笑着说。
　　“没见过呢!”我室友伸出脖子瞅了瞅，摇摇头。
　　“哈哈，不知道了吧!”长春的同学眯着眼，露出得意的笑容。
　　“这是，这是莼菜吧！”我小声说道“这个不是我们那儿的特产吗？哇，居然东北也有呢！”
　　长春的同学一脸惊奇：“别瞎掰扯了，莼菜是咱们的。”
　　“不对，不对。”我盛了一碗汤，迫不及待喝了一口。滑滑的莼菜顺着鲜汤流入嘴中，轻轻咬开叶片，一股纯粹的清香顿时盈满口腔。这碗汤的莼菜叶片比我们那里的稍大些，但这种味道，我每年夏天都会吃到的味道，分明在千里之外的异乡又一次唤醒我的记忆。
　　思绪回到故乡。
　　我的老家有一处特别漂亮的湖———马湖。湖很大，在四面环山的地界上撑出一片宽广的视野。马湖的水特别清冽，小时候在湖里嬉戏，渴了，父母会直接让我喝马湖的水。马湖边上有许多莼菜田，莼菜田里的水比膝盖略高，上边漂浮着睡莲一般的绿叶。莼菜比睡莲活得更精致，这精致不仅表现在她更为细碎的纹路上，更表现在她对水质的严苛要求上。睡莲到处都有，而莼菜几乎只有马湖一家。
　　夏天的时候，会有许多淳朴的村民在额子沟，或者黄琅镇边的莼菜田里弓着腰采摘莼菜。水流的声音，农民们的笑声，夹杂着一股清新，渗透进我美好的记忆里。我深爱着马湖的水，马湖的莼菜，以及像马湖水一样宁静的马湖姑娘……的确，故乡的美好，总会随着你，被你带到远方。当你寂寞无助，抑或在陌生中感到不适与拘谨的时候，这份美好带给你的便是欢欣，一种暖暖的蕴藉，就像从冰天)地回到了升着火的小木屋里一样。
　　我第一次在异乡过中秋。以往中秋节我们一家都会围坐在一起，看中秋晚会，分享月饼的香甜。而今年呢，我看着冷清的宿舍，感到孤独。晚上我们班组织了一次班级聚会，让我倍感亲切的是聚会是在一家经营四川串串的店铺举办的。在饭店的3楼，同学们围坐在长条形的桌子边，互相开着玩笑，交流着对大学生活的想法。
　　点完菜没多久，服务员端上了一大盆串串，荤的素的，各种各样的串串浸在红红的油汤里，散发出一股香辣的气息。“哇！”我和一位湖南的同学不约而同地发出一声惊叹。估计我俩都想到了家乡特有的辣味吧！我俩迫不及待地抄起几串就特别不礼貌地往嘴里塞。裹挟着辣油汤的食材在唇齿之间迸发出一种强有力的味道，那种特别的辣与烫，让舌头必须得不停地翻动食物，嘴也呼嘘呼嘘地吸吐空气。而就在这种直击舌根深处的味道之中，会体验到辣所带来的爽快与愉悦。不一会儿，我俩就已吃得满头大汗了，互相看着对方红红的脸，哈哈大笑。的确，在东北，很少吃到家乡独有的那种辣味，无论什么菜肴，在这里我感觉加辣和不加辣的差别不太大。每次从外面买饭到宿舍里来吃的时候，我都会加上一些母亲特意为我做的辣酱。咂吧着筷子上残余的辣味，我的味觉会瞬间闪过故乡的各种辣，火锅、串串、炸土豆……那一份故乡特有的味觉，总会让游子们感慨万千。
　　而中秋节的那一份辣，十分强烈地刺激着我的乡愁，刺激着那千里之外的游子心。聚会结束心里感到既温暖又有些失落。信步走出餐馆，凉风呼啸而过，我立刻缩了缩脖子，抬头正好看见异乡的中秋明月。那一轮悬挂的明月，依旧明亮清澈。那)白的银光，曾落在李白的床前，曾落在白居易眼前的浔阳江上，曾落在苏轼的庭院里。而现在，她依旧在向大地撒下光辉，唤起游子的思念。我想到了千里之外的父母，想到了我的好友和所怀念的每一个人。“但愿人长久，千里共婵娟。”我心里默念着，舌尖又感到了那一份特别的辣。
　　昔日，张季鹰在洛阳，见秋风起，想到家乡的莼菜羹和鲈鱼脍，说：“人生贵得适意耳。”便欣然辞官归乡。是啊，莼鲈之思，故乡的味道，对于每一位异乡人，都是这么的真切。虽有言道：此心安处是吾乡。可是，故乡就是故乡，人是吃着故乡的饭菜一点一点成长到离家远行的年纪的。因此，我想我依然会在黄昏的清湖边，怀念那一碗鲜美的莼菜汤，怀念故土特有的香辣……（作者系食品科学与工程学院2018级本科生）